蹄膀是肘子，是猪腿上靠近猪蹄的部位。肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄髈），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等；后肘（又称后蹄髈），因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差，其烹制方法和用途基本同前肘一样。
蹄膀和猪肘子其实是同一个部位，只是叫法不同。南方一般称为蹄膀，北方则称为猪肘子或肘子。蹄膀/猪肘子分为前后两部分，前蹄膀/前肘子肉多，后蹄膀/后肘子骨大，但烹制方法和用途基本相同。如果要区分的话，前肘子的皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，适合烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。后肘子的结缔组织含量高，皮老韧，质量较前肘子差，但烹调方法与前肘子基本一致。总的来说，蹄膀和猪肘子都是猪腿与身体相连的部分，只是因为地域和习惯不同而有了不同的称呼。
蹄膀和蹄花都是猪蹄子的部位，不同地区或不同厨师可能会略有不同。在中国，一般认为蹄膀是指猪爪后面的部分，比较肥厚，可以用来做红烧肉等菜肴；而蹄花则是指比蹄髈更靠前，靠近猪蹄爪的部分，表面比较光滑，一般用来做凉拌或卤猪蹄等菜肴。
三阶魔方还原公式是什么
三阶魔方还原公式是R'UF'U'、R'D'RD X,3OR5,R U R',(RU R'U'),(RU R'U')3,U' L' U L U F U' F',U R U' R' U' F' U F,F(R U R' U')F'，(R U R' U')2和(R U R' U')5,还有R2 D2 R' U' R D2 R' U R'，R U', L' U' L U2 R U' R',U'L' U L。其中R代表右层顺时针90°；L代表左层顺时针90°，U代表顶层顺时针90°，D代表底层顺时针90°，F代表前
太空站的氧气是怎么来的
太空站的氧气是经过电解水反应来产生的。宇航员呼吸消耗氧是可以循环使用的，这涉及到甲烷化反应，即CO2与H2在催化剂下生成CH4和水，水电解就可以得到氧气，氢循环使用。电解水所需要的电可以由太阳能电池板提供，其产生的氧气就可以全部用来给宇航员呼吸等用途，而氢气则会变成废气排出。
中秋节的真正来历是什么
中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。风俗：中秋节的习俗有：走月、祭月、赏月、追月、乞月照月、观潮、吃月饼、烧斗香、拜祖先、猜谜等等。
干将发硎有作其芒的意思
干将发硎有作其芒的意思是宝剑刚磨出来,锋刃大放光芒。干将：铸剑师的名字，后泛指宝剑。发硎（xíng）：刀刃新磨。硎，磨刀石。干将在磨刀石上磨出的剑刃发出了光芒。词句出自梁启超的《少年中国说》。少年中国说是清朝末年梁启超所作的散文，写于戊戌变法失败后的1900年，文中极力歌颂少年的朝气蓬勃，指出封建统治下的中国是“老大帝国”，热切希望出现“少年中国”，振奋人民的精神。
稻城亚丁位于中国哪里
稻城亚丁位于中国四川省。 稻城亚丁位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇亚丁村境内，主要由“仙乃日、央迈勇、夏诺多吉”三座神山和周围的河流、湖泊和高山草甸组成，它的景致保持着在地球上近乎绝迹的纯粹。稻城亚丁是每年旅游的大热门，特别是在春秋之际。稻城亚丁地处青藏高原东部，横断山脉中段，南部与云南省香格里拉毗邻，东南连泸沽湖和丽江。地理坐标为东经99度58分-100度28分，北纬28度11分-28度34分。
