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立冬的风俗吃什么

立冬的风俗是吃饺子、糍粑、黄酒、羊肉、草根汤等食物。中国过去是个农耕社会,人们会在立冬这天选择休息,一家人围坐在一起享受美食。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

在我国北方地区,立冬时节家家户户都会吃饺子。在吉林,立冬的规矩是吃水饺,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。还有一种说法是,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬之交。

立冬之日,绍兴的传统是酿造黄酒,福建漳州的乡村人家就会舂(chōng)“交冬糍”,来庆祝今年的好收成。此外,闽中一带会熬制草根汤,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰的功能。

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