虎皮青椒是一道很民间的四川名菜，属于川菜。它又叫虎皮海椒，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。
做法
餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制，我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说，是至尊级美味，因为这道菜中辣椒不再是调味品，而是绝对角。充满醋香的辣椒极为下饭，甚至，当那种混合着辣椒的焦糊味、酱油味、醋味的气味飘过，也会让人忍不住咽一口唾沫。
特色
虎皮青椒这道菜，青椒作为主料，酱油、蒜末等作为配料，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味即可。制作原料便宜，花上几元钱，于街头小贩处即可选购那些皮肉厚嫩、新鲜光洁的品种，洗净去蒂后就可进入加工程序。奔乌击鸦做工方便而省油料，做出的菜型别致而不失自然，气味清香，口感鲜嫩绵而不烂。特别是那虎皮一样斑斑点点的色泽让人食欲大增，既可自用，待客也不失其华。
去年元夜时花市灯如昼是哪个节日
去年元夜时，花市灯如昼是正月十五的元宵节。出自北宋卓越的文学家、史学家欧阳修所作一首古代著名的爱情诗词《生查子·元夕》。欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，北宋政治家、文学家、史学家。自幼丧父，家境贫苦，发奋苦读，宋仁宗天圣八年进士及第，官至参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。
房思琪事件是怎么回事
房思琪事件是中国台湾女作家林奕含自缢事件。《房思琪的初恋乐园》小说描述了13岁主角房思琪被补习班老师性侵最终发疯的故事。而作家林奕含就是书中主人公房思琪的原型。造成房思琪悲剧的原因有很多，父母的失误、挚友的失误以及老师的失德都是让这个13岁的小女孩走向悲剧的催化剂。
我国第一座地热发电站是哪个
我国第一座地热发电站是：羊八井电站。1975年，西藏第三地质大队用岩心钻在羊八井打出了我国第一口湿蒸汽井。1976年，我国大陆第一台兆瓦级地热发电机组在西藏羊八井地热电站成功发电。经过30多年的开发建设，目前西藏羊八井地热电站总装机容量已达2.5万千瓦，已经成为我国最大、运行最久的地热电站。
人们通常会借助于哪种昆虫对湿地水质进行监测
人们通常会借助于蜻蜓对湿地水质进行监测。我们常常能看到“蜻蜓点水”的景象，其实此时的蜻蜓正在水中产卵繁殖。所以蜻蜓是典型的水生昆虫，它们对水质变化非常敏感，因此常被作为监测水质变化的指示物种，对人类的帮助很多。
