荞麦面是中国西北甘肃的美食。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。内蒙古、甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，食用时加上各式不同的佐料。内蒙古兴和县的饸烙是远近闻名的营养主食。
菜品特色
荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本，现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行。中国西北陇中，陇东，陇南等地广为种植。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。
荞面碗坨做法
荞面碗坨将荞面用温水和成面团，放入盆内，然后用手蘸水反复揉搓，揉匀后再蘸水揉搓，直到拽起能吊成线时，舀入碗中，上笼蒸熟，取出后在凉水中冰凉。荞麦糁子制法。将荞麦糁子放入盆内，洒凉水少许，浸渗约十分钟，倒在案上擀成茸，再放入盆内，逐渐加入凉水，用拳头搋成糊状，用细箩过滤（面糊稀稠以能挂在勺子上为度），倒入碗内，入笼旺火蒸十分钟，用筷子搅动几下，再蒸十分钟左右即熟，出笼晾凉。食用时用刀将碗团切成长薄片，盛入碗内，调入用麻籽油炒过的葱花及芝麻酱、生姜米、精盐、酱油、食醋、芥末、蒜泥、油泼辣子。
去年元夜时花市灯如昼是哪个节日
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房思琪事件是怎么回事
房思琪事件是中国台湾女作家林奕含自缢事件。《房思琪的初恋乐园》小说描述了13岁主角房思琪被补习班老师性侵最终发疯的故事。而作家林奕含就是书中主人公房思琪的原型。造成房思琪悲剧的原因有很多，父母的失误、挚友的失误以及老师的失德都是让这个13岁的小女孩走向悲剧的催化剂。
十六大把什么写入党章
十六大把“三个代表”重要思想写入党章。十六大党章中确立的三个代表是指代表中国先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民的根本利益。“三个代表”是中国共产党的立党之本，是中国共产党的执政之基，是中国共产党力量之源。
