西宁海拔2261米高。西宁地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，自古就是西北交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称，是世界高海拔城市之一，青海省的政治、经济、科教、文化、交通和通讯中心，也是国务院确定的内陆开放城市，中央军委西宁联勤保障中心驻地。
地理环境
西宁呈东西向条带状，地势西南高、东北低。四周群山怀抱，南有南山、北有北山。西宁属大陆性高原半干旱气候，年平均日照为1939.7小时，年平均气温7.6℃，最高气温34.6℃，最低气温零下18.9℃，属高原高山寒温性气候。夏季平均气温17-19℃，气候宜人，是消夏避暑胜地，有“中国夏都”之称。
植物资源
青海地处寒温带，植物种类较为丰富，共有经济植物75科、331属、947种，其中种子植物约占三分之一。有各类药用植物约680种，著名中药材50余种，如西宁大黄、冬虫夏草、雪莲、贝母、甘草、藏茵陈、黄芪、麻黄、枸杞等畅销国内外。此外还有纤维类、油料香料类、食用观赏类植物数百种，其中以蕨菜、蕨麻、沙棘等最为驰名。绝大部分植物尚待开发利用。
脍炙人口的脍炙是什么意思
脍炙人口中的脍和炙指的是两种肉，都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》。脍炙人口，读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙指的是两种肉，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。
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