将苦瓜洗净切丝，锅烧热后，不放油，放入苦瓜丝倒入锅内煸炒，炒熟后起锅待用，油烧热放入辣椒以及炒熟的苦瓜，大火爆炒，加入食盐，蒜末等作料，即可出锅。
用盐处理苦瓜可以减少少苦瓜的苦味，不能将苦瓜的苦味完全去除，用盐处理苦瓜的方法也不尽相同，总的归纳有以下几种：
1、盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐腌渍一会后，然后再炒苦瓜，可以减少苦瓜的苦味
2、盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦。
3、盐水泡苦瓜：将苦瓜切薄片，放入了添加了食盐的清水中，浸泡15分钟后，可以减少其苦味
4、盐搓苦瓜：将整条苦瓜洗干净后，拿盐搓上一遍，要炒苦瓜时再洗掉上面的盐。
神舟十四号什么时候发射
神舟十四号发射时间：据中国载人航天工程办公室消息，神舟十四号于6月5日10时44分点火发射，约577秒后，神舟十四号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，飞行乘组状态良好，发射取得圆满成功。
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考试前吃什么东西可以提高记忆力
考生怎样通过营养膳食增强记忆力。补铁+维生素C。每年的6月高考季越来越近了，考试前的这段时间是考生复习提分的关键时期，短期内最容易提分的是需要记忆的部分，有的同学总感觉自已记忆力不够而烦恼焦虑。适当的体育锻炼和合适营养是可以增强记忆力的。
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