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牛黄是什么东西

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄”。牛黄药性凉,味甘。归心、肝经。牛黄的化学成分包括胆红素、胆汁酸、胆甾醇类化合物、胆汁酸盐、麦角甾醇等。其中,胆红素和胆汁酸是主要发挥作用的成分。

牛黄是什么东西

牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐色,细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症,外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵,国际上的价格要高于黄金,大部分使用的是人工牛黄。

牛黄是什么东西

牛黄一般为大小不一的卵形、类球形、三角形或四方形,少数为管状或碎片。表面多为黄红色至棕黄色,部分表面有一层黑色光亮的薄膜,部分表面比较粗糙,有疣状突起,部分表面有龟裂纹。质地轻而酥脆,容易分层剥落,断面为金黄色,可以看到细密的同心层纹,部分夹有白心。牛黄气味清香,品尝时先有苦味,后有甜味,且伴有清凉感,咀嚼时容易碎,但不粘牙。

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