食醋中含有醋酸。是一种有机一元酸，为食醋主要成分。现用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
我国是一个食醋生产和消费的大国,酿醋历史悠久,许多人都有食醋的习惯和爱好。随着人们生活水平的提高以及科学研究对食醋功能特性的进一步揭示,食醋的用途也越来越广,对食醋及其衍生产品的需求越来越大。对醋的使用已不仅仅局限于传统的烹调中,作为营养饮品、保健品等正日益受到越来越多人的喜好。中国酿造醋有两千多年的悠久历史，品种繁多，由于酿造的地理环境、原料与工艺不同，也就出现许多不同地区及不同风味的食醋。随着人们对醋的认识，醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。
奥林匹克运动会的宗旨是什么啊
《奥林匹克宪章》中的“基本原则”部分指出，奥林匹克运动的宗旨是：通过没有任何歧视、具有奥林匹克精神——以友谊、团结和公平竞争的精神相互理解的体育活动来教育青年，从而为建立一个和平的，更美好的世界做出贡献。可高度概括为“和平、友谊、进步”。
学雷锋纪念日是哪天啊
学雷锋纪念日是每年的3月5日。1963年3月5日，毛泽东主席为沈阳部队某部因公牺牲的英雄战士雷锋的题词“向雷锋同志学习”在《人民日报》发表。此后，全国广泛开展学习雷锋的活动。雷锋，原名雷正兴。在中国人民解放军某部运输连任战士、班长。1962年8月15日 在辽宁抚顺市望花区不幸因公殉职，年仅22岁。
幸福还有多远最后的结局
《幸福还有多远》结局：靳英想开了，她决定将吴天亮还给李萍，靳英自己出国和父母团聚，吴天亮和李萍知道后匆匆往火车站赶，但等他们到了后火车已经走了，只剩下他们两个人互相凝望彼此。《幸福还有多远》是由中国国际电视总公司、天辰时代文化 、视界阳光、九洲文化传播联合出品的26集剧情电视剧。该剧由姚晓峰执导，张永琛编剧，王志文、梅婷、佟大为等主演，于2008年9月16日在武汉电视台文体频道播出。该剧改编自石钟山同名小说，为石钟山“幸福系列”的第二部，讲述了20世纪80年代左右，烟厂女工李萍为追求自己的幸福，在烟盒中留
张三丰是哪个朝代的人
张三丰是南宋朝代的人。张三丰（生卒年不详），武当山道士 [，名通，又名彭俊、全一、思廉、玄素、玄化、三仹、三峰，字君实、铉一、蹋仙、居宝、昆阳、剌闼、元元、玄玄、符元，号三侔、三丰子、玄玄子，世称“隐仙”；因其平时不修边幅，又称“张邋遢”，自称为张道陵后裔；一说陕西宝鸡人，一说辽东懿州（今辽宁省阜新市彰武县西南或蒙古族自治县塔营子乡）人、一说辽东懿州望平县（今辽宁省锦州市黑山县姜屯镇）人，祖籍江西龙虎山，道教学者、思想家、书法家、武术家。
夜书所见描写的是哪个季节
夜书所见描写的是秋季。这首诗先写秋风之声，次写听此声之感慨，末两句点题，写户外所见。全诗语言流畅，层次分明，中间转折，句似断而意脉贯穿，抒发羁旅思乡之情。《夜书所见》是南宋诗人叶绍翁所作的七言绝句。诗一二两句写景，借落叶飘飞、秋风瑟瑟、寒气袭人烘托游子漂泊流浪、孤单寂寞的凄凉之感。三四两句写儿童夜捉蟋蟀，兴致高昂，巧妙地反衬悲情，更显客居他乡的孤寂无奈。该诗以景衬情，动静结合，以梧叶声和风声衬出秋夜的寂静，还运用了对比手法，以儿童夜捉促织的乐景反衬自己客居他乡的悲情。
广州大学城是属于哪个区
广州大学城是广州市番禺区。广州大学城，位于广东省广州市番禺区小谷围街道，城区分布在珠江两岸，面积为34.4平方公里。一期进驻地为小谷围岛，岛内面积18平方公里。大学城一期东侧有黄埔军校、辛亥革命纪念馆，孙中山纪念馆等旅游景点，南汉二陵博物馆也将于2018年开馆。
