红色和白色的虾皮不同之处有：
1、产地不同。白色虾皮和红色虾皮的产地不同，白皮虾皮产自渤海，红皮虾皮产自东海，因为白皮虾皮中的虾青素含量少，所以颜色是比较白的；而红皮虾皮中虾青素含量较高，所以它的颜色就是红色，于是就形成了颜色上的不同。
2、口感不同。白皮虾皮的制作方法和红皮虾皮的制作方法是不同的，所以导致了它们口感上的不同；白皮虾皮是比较新鲜的虾皮，它里面所含的盐分较少，所以咸味比较淡，吃起来是淡淡的；而红皮虾皮在制作的时候用盐较多，所以它的咸味较重，比白皮虾皮咸。
3、营养不同。白皮虾皮中所含的花青素较少，而红皮虾皮中所含虾青素含量较高；而白皮虾皮所含的钙含量较高，红皮虾皮中钙含量较少。
4、适合做法不同。白皮虾皮和红皮虾皮因为口感和营养不相同，所以它们适合的做法也就不相同，白皮虾皮的鲜咸味淡，钙含量高，它适合用来煮汤；而红皮虾皮的咸味重，味道较浓，所以它适合用来炒菜，给食品提鲜。
people是单数还是复数
people是集体名词，本身是复数，意思为“人类、公民、名族”，表示“2个及以上的人群”。1、表示“人”，是一个只表示复数意义的可数名词（注意不用词尾-s），可以说some people（一些人），many people等，但不能说a people 或one people2、表示“民族”，此时为可数名词，其前可用不定冠词，也可有复数形式。如：The Chinese are a hard-working people.中国人是一个勤劳的民族。
光圈大小的区别是什么
光圈大小的区别有：大光圈景深变浅，这是大光圈其中一个很有用的用处，景深变浅，可以让对焦的主体从背景突显出来；而小光圈则是景深变深，对焦主体以外的背景或前景，都不容易模糊，可以保持清晰。大光圈因为进入的光线增加，快门可以变更快，令飞快移动的物件定格下来；，而小光圈可以放慢快门，捕捉时间，拍摄流水、车轨、星轨、光影涂鸦等。
扎啤和啤酒的区别是什么
扎啤和啤酒的区别是：扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。
