兰州拉面是兰州的。兰州拉面是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间，是从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州拉面的标准。
兰州拉面制作步骤：
1、牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。
2、锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮。
3、水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟。
4、放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗。
5、小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟。
6、绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油。
7、煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。
兰州拉面地位：
兰州拉面在这二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。
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去年元夜时，花市灯如昼是正月十五的元宵节。出自北宋卓越的文学家、史学家欧阳修所作一首古代著名的爱情诗词《生查子·元夕》。欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，北宋政治家、文学家、史学家。自幼丧父，家境贫苦，发奋苦读，宋仁宗天圣八年进士及第，官至参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。
房思琪事件是怎么回事
房思琪事件是中国台湾女作家林奕含自缢事件。《房思琪的初恋乐园》小说描述了13岁主角房思琪被补习班老师性侵最终发疯的故事。而作家林奕含就是书中主人公房思琪的原型。造成房思琪悲剧的原因有很多，父母的失误、挚友的失误以及老师的失德都是让这个13岁的小女孩走向悲剧的催化剂。
我国第一座地热发电站是哪个
我国第一座地热发电站是：羊八井电站。1975年，西藏第三地质大队用岩心钻在羊八井打出了我国第一口湿蒸汽井。1976年，我国大陆第一台兆瓦级地热发电机组在西藏羊八井地热电站成功发电。经过30多年的开发建设，目前西藏羊八井地热电站总装机容量已达2.5万千瓦，已经成为我国最大、运行最久的地热电站。
人们通常会借助于哪种昆虫对湿地水质进行监测
人们通常会借助于蜻蜓对湿地水质进行监测。我们常常能看到“蜻蜓点水”的景象，其实此时的蜻蜓正在水中产卵繁殖。所以蜻蜓是典型的水生昆虫，它们对水质变化非常敏感，因此常被作为监测水质变化的指示物种，对人类的帮助很多。
