四川泡菜是四川菜。是家喻户晓的一道佐餐菜，口感酸爽非常下饭，它是我国四川省的居家小菜，制作方法非常简单而且易学，正宗的四川泡菜色香味俱全，而且是醒酒开胃的良器，在四川几乎每户人家都会备上一些泡菜来佐餐，他们也经常用来招待客人和朋友，深受人们的喜爱。
菜品历史
四川泡菜的制作历史有一两千年了。据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。在天府之国的四川，经家庭妇女们长期的实践总结，制作泡菜的工艺逐渐完善，形成了现在的四川泡菜。
菜品分类
四川泡菜按用途可分：调料菜和下饭菜——调料菜即可用做烹饪菜肴的调料，比如泡椒（灯笼椒、野山椒）、泡姜、泡蒜；下饭菜即捞起来或单或杂或浇点辣椒油就可伴饭伴粥的，萝卜棵儿、芹菜条儿、白菜叶儿等等大部分泡菜都属此列。
去年元夜时花市灯如昼是哪个节日
去年元夜时，花市灯如昼是正月十五的元宵节。出自北宋卓越的文学家、史学家欧阳修所作一首古代著名的爱情诗词《生查子·元夕》。欧阳修，字永叔，号醉翁，晚号六一居士，北宋政治家、文学家、史学家。自幼丧父，家境贫苦，发奋苦读，宋仁宗天圣八年进士及第，官至参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。
房思琪事件是怎么回事
房思琪事件是中国台湾女作家林奕含自缢事件。《房思琪的初恋乐园》小说描述了13岁主角房思琪被补习班老师性侵最终发疯的故事。而作家林奕含就是书中主人公房思琪的原型。造成房思琪悲剧的原因有很多，父母的失误、挚友的失误以及老师的失德都是让这个13岁的小女孩走向悲剧的催化剂。
我国第一座地热发电站是哪个
我国第一座地热发电站是：羊八井电站。1975年，西藏第三地质大队用岩心钻在羊八井打出了我国第一口湿蒸汽井。1976年，我国大陆第一台兆瓦级地热发电机组在西藏羊八井地热电站成功发电。经过30多年的开发建设，目前西藏羊八井地热电站总装机容量已达2.5万千瓦，已经成为我国最大、运行最久的地热电站。
人们通常会借助于哪种昆虫对湿地水质进行监测
人们通常会借助于蜻蜓对湿地水质进行监测。我们常常能看到“蜻蜓点水”的景象，其实此时的蜻蜓正在水中产卵繁殖。所以蜻蜓是典型的水生昆虫，它们对水质变化非常敏感，因此常被作为监测水质变化的指示物种，对人类的帮助很多。
