凉拌马兰头怎么做好吃

原料：马兰头、生抽、蒜、香油、红椒油、米醋。凉拌马兰头的做法步骤：

第1步、备好食材。第2步、洗干净。第3步、蒜切沫。第4步、锅中烧开水煮熟马兰头。第5步、捞出挤开水分。第6步、在撕开。第7步、把花椒油生抽米醋蒜等依次放入。第8步、拌匀。第9步、开吃。

马兰（学名：Kalimeris indica (L.) Sch. Bip.）是菊科，马兰属多年生草本植物，根状茎有匍枝，茎直立，高可达70厘米，上部有短毛，基部叶在花期枯萎；茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，全部叶稍薄质，头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。总苞半球形，总苞片覆瓦状排列；外层倒披针形，内层倒披针状矩圆形，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，花托圆锥形。舌状花，舌片浅紫色，瘦果倒卵状矩圆形，极扁，5-9月开花，8-10月结果。

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