寒食节的风俗有哪些

寒食节当天，禁烟火，吃冷食，家家户户禁止生火，不能煮熟食吃，要吃冷的食物，最早只有这个习俗，后来发展中慢慢有了祭扫、插柳、踏青、秋千、净肠、蹴鞠等风俗。寒食节吃冷食，在当天也不能生火，吃的食物只能是冷的，像是凉粉、凉面、寒食粥之类的食物。

从春秋时期至今，寒食节已有2600多年的历史，故事发生地中国山西将寒食节定为清明前一天，这一天吃冷食、祭祀、踏青等习俗也一直流传下来并为全国所接受。伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节，寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，是千年如一的。

寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今，更是聚民心，凝国魂，实现祖国和平统一，构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。介子推所追求的政治清明，是千百年来广大人民群众的一致愿望，对于当代进行民主政治建设具有深远的现实意义。

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