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咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的做法:

食材:咸肉60克、有机花菜150克、洋葱30克、豌豆仁20克、老抽半汤匙、食用油少许。

步骤:

1、准备好家中的锅具,我家新宠,装好米汤盒,硅胶垫放于甑子内可防粘(不放也可以),而甑子上拥有919个细孔,可保证米饭粒粒受热均匀,甑子放于内胆中,后将内胆装好。

咸肉菜饭的做法

2、准备好所有食材,咸肉一般是五花肉,肥瘦相间焖饭最棒了,咸肉可以用清水泡一泡去咸味。泡的时候可以加少量的米酒更容易去咸味,小编试过,泡一小时以上,基本没咸味了。

3、锅中加入少许的食用油,将洋葱炒一炒,加入咸肉与花菜炒一炒,后加入大米、老抽拌匀。

咸肉菜饭的做法

4、将所有食材加入到电饭煲的甑子内,加入适量的清水,和没有加菜一样的水量,由于是煮后而蒸,加入蔬菜也没太大影响。

5、选择“脱糖饭”按键,再按下开启,大约三分钟后开始沸腾,22分钟倒计时。

6、米饭蒸好了,粒粒分明,加入少量的老抽比较有食欲,咸鲜味美的咸肉菜饭,味道很棒哦。

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