公筷一般指专用来夹菜的筷子，一般为白色，每人配备一双，只可在夹菜时拿来使用。筷子起源于中国，是华夏饮食文化的标志之一，而公筷亦起源于中国。公筷常常和分餐制、合餐制联系在一起。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。早在夏商时期，中国就已经出现“分餐”而食。宋高宗赵构曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以后，共餐制开始取代分餐制，及至明清时期，共餐制已经彻底取代了分餐制。
公筷不一定是一次性筷子。 公筷通常是饭店餐厅为客人提供的店家经过消毒的餐具，一般都不是一次性筷子。如果公筷是一次性筷子，使用起来比较卫生且方便；如果公筷是重复使用的常规筷子，比较环保。因此，公筷并不是一次性筷子。
公筷行动是指在使用公筷时，只能用公筷去夹菜，不能用自己的筷子夹菜。公筷是公用的筷子，为了避免疾病传播和控制疾病传播，公筷选择27~30厘米的长度。在使用公筷时，需要注意公筷的标志要明显，以便于区别。同时，使用公筷就像使用口罩一样，不仅能防止别人把疾病传染给自己，更能防止可能的疾病从自己身上传染出去。
牛上脑是牛身上哪个部位的肉
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸和烧烤。做法为将牛上脑肉顶刀切1厘米厚的片，用肉拍子拍松成大薄片牛肉扒。入盆，撒入盐、胡椒粉，腌30分钟。锅炙好，下入生菜油烧至六七成热，下入牛肉扒，以旺火煎炸至色深黄，沥尽油，下入黄油稍煎两面，待黄油出香味，烹入辣酱油，出香，用铲子铲入盘中，将肉扒排好，淋上汁，撒上香菜叶。将炸土豆条拉油加热，沥尽油入小碟，与牛肉扒一同上桌。
空调铜管是干什么用的
空调的铜管其实是室外机和室内机连接用的，它可以将配件的接头连接在室内机和室外机上，连接管内通过的是冷媒氟利昂，也就是加氟利昂的时候是需要利用这个铜管的。室内机吸取了室内的热量，会经过这条铜管将里面的热量排到室外机通过室外机的风扇再排出到外面去。氟利昂要经过空调的铜管，经过压缩机之后进入室外机换热器中，风扇转动开始放热，空调的铜管起着一个放热的作用。
