土笋冻主要由一种叫做黑土蚯的虫子熬制而成。这是一种生长在福建、浙江等沿海地区沙子中的虫。将黑土蚯清洗干净后用水慢慢熬煮，体内的胶质物会慢慢溶解于水中，然后冷却后在冰箱中冷冻，就能做出不仅美味，还有极高营业价值的土笋冻了。
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于泉州府（现今福建泉州，漳州，厦门），是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量最多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
福建省龙海市浮宫镇一带的海滩出产土笋。土笋是一种星虫动物，肥圆细长，状如蚯蚓。土笋营养丰富，煮菜时加入少许，其汤味美清甜。但最受称道的却是“土笋冻”。“土笋冻”制作方法是：将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。土笋冻如调以盐渍酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、酱油等佐料，味道更佳。
麝香从哪里提炼出来的
麝香是从鹿科动物林麝、马麝或原麝雄体香囊中提炼出来的干燥分泌物。通常两岁的雄麝鹿开始分泌麝香，10岁左右为最佳分泌期，每只麝鹿可分泌50克左右。此外，还有麝香鼠等其他动物也能生产一些香料，这些能生产香料的动物比较稀少，而且产量有限，因此，麝香十分珍贵。
平菇一般煮多久才算熟
平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透。如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
为什么植物有不同的茎
因为茎连接植物的根和叶，负责输送水分和养分。不同植物的茎也有很大差别，禾本植物的茎质地柔软多汁，富于弹性。木本植物的茎十分坚固。还有地下茎，表面看起来和变态根差不多，但它们仍保持茎的特征，所以，植物有不同的茎。
纯牛奶能不能直接煮粥
牛奶通常可以用来煮粥。因为鲜牛奶没有煮熟，会含有某些细菌和寄生虫，食用后可能会导致腹痛，腹泻和其他现象摄入后。煮熟后饮用不仅可以杀死细菌，而且不会造成纯牛奶营养价值的太多损失。牛奶煮粥通常与小米或大米和其他谷物一起煮，其主要成分是水，含有较多的碳水化合物。用牛奶煮粥还可以增加粥的味道，这样既有牛奶的营养价值，又有粥的营养价值，所以是一种很好的食物。
