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圆白菜和包菜的区别

圆白菜和包菜的区别如下:

1、外观不同:圆白菜的菜心形状像心脏一样,菜叶之间比较松散;包菜的叶子包裹紧实,叶子层数比较多。

2、产地不同:圆白菜是中国传统蔬菜;包菜原产地是地中海,后被我国引入种植。

3、种类不同:圆白菜是白菜的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,也可以用来制作成辣白菜;包菜也叫大头菜,属于甘蓝的一种,主要可以用来调凉菜等。

 圆白菜和包菜的区别 甘蓝(Brassica oleracea var. capitata Linnaeus),十字花科芸薹属二年生草本植物,茎肉质,矮而粗壮,不分枝;叶片多,质厚,层层包成球状体,为乳白或淡绿色;花瓣淡黄色,为宽长倒卵形或近圆形;果实为圆柱形,两侧稍扁,果柄直立开展。花期4月,果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名,此外甘蓝虽为蔬菜,但由于叶呈蓝绿色,故也称蓝菜。甘蓝原产于地中海,在16世纪中叶从南北两路传入中国,现中国各地均有培;喜欢温和冷凉的气候,不耐炎热,不耐干旱与水渍,要求疏松、肥沃的土壤类型,适宜生长于排水良好、土壤肥沃的园地。甘蓝的繁殖方法为种子繁殖。包菜学名结球甘蓝,别名圆白菜,也叫包心菜、卷心菜、疙瘩白、猪肝心菜,大头菜等。原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培,性味甘、平,无毒。

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