味精易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味，具有缓和碱、酸、苦味的作用。鸡精是具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲。
味精和鸡精的区别主要有以下四点：
1、原料不同
味精以小麦、大豆等为原料，鸡精是一种复合调味品，它是在含有40%的味精基础上加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分。
2、颜色不同
味精透明无色，鸡精一般为淡黄色。
3、营养成分不同
味精是一种天然食品，而鸡精是人工合成调味品，成分比味精复杂，所含的营养更全面一些。
4、形状不同
味精一般是长方体晶体状颗粒，鸡精按形态可以分为粉状、颗粒状等，以类似于圆柱、椭圆形颗粒状为主。
鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼
鲟龙鱼是淡水鱼。鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，主要产于沿海各地及南北各大水域。鲟龙鱼为大型经济鱼类，性情温和，不善跳跃，生活在水体的中下层，属于底栖的亚冷水性鱼类。
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世界人口日指的是哪一天
世界人口日指的是每年的7月11日。1987年7月11日，地球人口达到50亿。为纪念这个特殊的日子，联合国发展规划署理事会于1989年在其第89/46号决定中，建议国际社会把每年的7月11日定为世界人口日。
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八个字的生日短句有哪些
1、生日快乐，百事可乐。2、万事遂心，平安喜乐。3、福如东海，寿比南山。4、年年今日，岁岁今朝。5、青春常驻，健康幸福。6、岁岁寿筵，年年此日。7、天地同寿，日月齐光。
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