从这两种的化学式上看，饱和脂肪酸在化学结构中有一个，或者多个不饱和双建，而不饱和脂肪酸就没有这种结构了。结构不同就导致了两种物质的差异，饱和脂肪酸的主要是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油，如棕榈油、椰子油等。
主要作用是为人体提供能量，它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪，但如果饱和脂肪摄入不足，就会使人的血管变脆，易引发脑出血等疾病。不饱和脂肪酸分分为两种，单不饱和脂肪酸，主要是油酸，如橄榄油、芥花籽油、花生油等。
能降低坏的胆固醇，所以，单不饱和脂肪酸能预防动脉硬化，多不饱和脂肪酸，虽然也有降低胆固醇的效果，但稳定性差，不适合加热，含多不饱和脂肪酸的油，有玉米油 黄豆油 葵花油等。
玉米面粥(糊涂粥)的做法
玉米面粥(糊涂粥)的做法：1、材料准备好玉米面小半碗，冰糖。 2、玉米面准备好放在碗里。 3、加凉白开搅成稀糊状。 4、锅内烧开水,将玉米稀糊缓缓倒入锅中,边倒边不停搅拌。 5、全部倒入玉米糊调至适度粘度即可。
月经不调怎么调理最有效
月经不调可以通过饮食调整、口服药物等方法进行调理，由于个人体质不同，所以不存在最有效的方法。饮食调整；如果患者有月经不调，日常生活中可以多喝一些温开水或红糖水，能够促进经血排出，同时也能够帮助缓解痛经、月经不调等症状。还可以多一些吃蛋白质、维生素含量较高的食物，对身体也有一定的好处，能够促进新陈代谢，在一定程度上改善月经不调。
高压锅炖排骨多长时间啊
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
董卿为什么被央视解雇原因
董卿被央视解雇有两个原因：董卿做幕后工作；出国进修。据央视内部工作人员透露，董卿并没有离开央视，现在操作更多的是幕后工作，她也确实只是想把更多的机会让给年轻人。当然，董卿退居幕后还有另一个原因，就是她觉得自己在主持这个岗位一直停滞不前，所以她打算去美国进修。
