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油栗子和板栗的区别

油栗和板栗的区别是外观颜色不同、营养成分不同,可以根据个人的情况来选择合适的食物吃。

1、外观颜色:板栗可以分为油栗、香栗、木栗三种,游历看上去,外壳是发黑和发亮的,一般生长在铁矿石含量比较高的山坡上面。其他的板栗颜色不是特别的黑,呈现为褐红色的。

2、油栗里面的营养成分含量是比较丰富的,还有各种矿物质元素以及维生素等,由于生活在矿石地区,所以里面的矿物质含量相对来说是比较高的,要比普通的板栗里面的矿物质含量更高。

油栗子和板栗的区别

油栗其实是板栗的一个品种,板栗一般来说可以分成油栗以及生栗,油栗一般就是指可以炒着吃的栗子,而生栗多用于做菜,市场上油栗普遍的价格比生栗要高,我们通常见到的板栗多为生栗。

经常吃油栗对人体健康非常好,能帮助脂肪代谢,可以益气补脾。而且油栗含有丰富的不饱和脂肪酸,对于高血压,冠心病的防止有很好的作用;含有的维生素C也很丰富,常吃油栗可以延缓人的衰老速度;油栗中的核黄素可以对口舌生疮、口腔溃疡有一定的疗效。所以说油栗不但是美味的食品,还是保健滋补佳品。

食用油栗可以增强体力、补肾益气、提高个人免疫力。油栗和板栗的区别有很多,但还有一个共同点,就是都不能多吃,多吃油栗会产生胀气造成胃肠道消化不良,间接的危害人体健康。

油栗子和板栗的区别

板栗,有“干果之王”的美称,营养价值很高。板栗含有膳食纤维、胡萝卜素,以及钙、磷、钾等多种营养成分,还含有很多对口腔黏膜有好处的维生素,比如维生素B2,所以有口腔溃疡或者经常“烂嘴角”的朋友,常吃点栗子没有坏处。

从热量上来说,100g去壳熟板栗(大约6个)的热量是214kcal,一碗蒸米饭(200g)的热量大约是232kcal。所以说6个栗子的热量跟一碗米饭的热量差不多。其实,板栗相比其他坚果来说,热量并不算高。

它含有大量的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍;蛋白质含量在5.7%~10.7%;脂肪含量较少,为2%~7.4%;总热量比其他坚果至少少一半以上,比如核桃干,100g的热量有646kcal。

所以,在控制一天总热量的前提下,适量吃点板栗是可以的,吃的时候,可以适当减少米面等部分主食的食用量。

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