火锅里的九宫格最初是用来让不相干的4、5个人一块吃火锅的。以前吃火锅的人往往互不相识，一起吃容易吃混食物，如果一人一锅又很浪费炭火，于是聪明的店家用铜片把锅子分隔，那样锅子底部相通，可以一起烫煮食材但不会弄混。
九宫格可以涮不同的食材，可以根据食物的火候要求分格烫。中心格温度最高，可以放容易熟的食材；十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物；四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。
火锅现吃现烫，具有辣咸鲜、油而不腻的特点，今发展为鸳鸯、麻辣、清淡各种口味，还可以根据个人的喜欢加不同的汤料、食物等，是老少皆宜的冬之佳品。
鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼
鲟龙鱼是淡水鱼。鲟龙鱼是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，主要产于沿海各地及南北各大水域。鲟龙鱼为大型经济鱼类，性情温和，不善跳跃，生活在水体的中下层，属于底栖的亚冷水性鱼类。
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秦始皇统一的文字是什么字体
秦始皇统一的文字是小篆。春秋战国时期，诸侯割据，各国的汉字出现了简繁不一、一字多形的情况。秦始皇统一六国后，在秦国大篆的基础上，进行简化，创作了全国统一文字——小篆。
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z开头的列车是火车还是高铁
z开头的列车是火车。该火车属于直达特快旅客列车，字母z是直字的汉语拼音简写。直达特快列车多为全程一站直达，也有部分会停靠在起点站/终点站所在铁路局管辖范围内的大站，或者是中途必须技术停车的车站。
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