吃豆渣一般会引起腹痛、腹泻、腹胀等症状，是不容易被消化的。
1、腹痛：如果在吃豆渣时吃的比较多的话，可能会导致胃肠道的负担，可能会引起食物大量的堆积，导致腹部疼痛的症状。
2、腹泻：过量的吃豆渣还会引起胃肠道菌群失调，会导致胃肠的蠕动异常，如果蠕动加快的话会引起腹泻的症状。
3、腹胀：吃豆渣过多会引起食物残渣大量的堆积，不能够排出体外，从而产生比较大的气体，导致腹部胀气的情况。
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
菠萝蜜有酒味还能吃吗
菠萝蜜有酒味一般不能再继续吃了。菠萝蜜中的营养价值丰富，含有大量的糖分、蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用对人体具有很好的保健作用，并且还可以入药，对人体起到健脾益气的作用。但是正是由于菠萝蜜中营养物质丰富，营养成分较高，若保存不当会导致菠萝蜜出现变质、发酵的情况，并且由于菠萝蜜中含有大量的糖分和蛋白质等物质在发酵后往往带有一股酒精的味道，所以，若发现菠萝蜜出现异味、发黏等情况考虑可能是以及发酵变质不可以继续使用，避免引起身体不适。
大银鱼用不用清理内脏
大银鱼不需要清理内脏。银鱼属于“整体性食物”，制作时不需要去除鳍、骨、内脏等，直接烹饪即可。从营养学角度来讲，整体性食物作为一种天然的“长寿食品”，被国际营养学所认可。处理方法：盛一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌，让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，反复冲洗三四次即可。
大蒜发霉了还可以吃吗
大蒜发霉通常是不能吃的，容易对身体健康造成严重的伤害。大蒜发霉可能是因为存放的时间比较长或者是存放不当，滋生了大量黄曲霉菌，通常是不能吃的。主要是因为此时大蒜通常已经发生了变质，其中会产生大量的有毒物质，如果吃了发霉的大蒜容易对身体健康造成严重的伤害，可能会引起急性食物中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能导致昏迷。建议不要吃发霉的大蒜，注意合理地保存食物，避免出现发霉、变质的现象。
